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Alimentación para la prevención de enfermedades respiratorias infecciosas - Serie Pandemia

Actualizado: abr 25

En nuestros convocatorio, recibimos la inquietud de las recomendaciones que dábamos para una alimentación que apoyara a nuestro sistema inmune y nos ayudara prevenir enfermedades infecciosas.

Fundamentalmente requerimos:

1-. Estar bien hidratados.

2-. Consumir alimentos que nos aporten vitaminas A, D, E y C

3-. Oligoelementos como el cobre, oro y plata

4-. al igual que minerales como el Magnesio, Selenio, Zinc y Calcio.

Generalmente obtendremos todos estos elementos con una dieta rica en frutas, legumbres, semillas y vegetales frescos.


Sin embargo, especialmente para la prevención de enfermedades respiratorias infecciosas, hay estudios donde demuestran que las vitaminas A, C y E, junto con los minerales Selenio y Zinc son necesarios para la efectividad del sistema inmune.


A continuación les compartimos una lista de alimentos ricos en estas vitaminas y minerales.


Alimentos ricos en vitamina A:

Batata, mangos, pimentones o pimientos, vegetales verdes, hojas para ensalada verdes oscuras.


Alimentos ricos en vitamina C:

Coliflor, fresas, pimentones o pimientos, mangos, guava o guayaba, cerezas, kiwi, brócoli, limón, lima y toronja.


Alimentos ricos en vitamina E:

Almendra, nuez, avellana, piñones o pine nuts y semillas de girasol, de auyama o calabaza, mamey, zapote y hojas de ensaladas verdes.


Alimentos ricos en Selenio:

Sardinas, atún, ostras, almejas, halibut, camarones, salmón, cangrejo y nuez del Brasil.


Alimentos ricos en Zinc:

Carne de res, garbanzos, lentejas y frijoles, ostras, semillas de calabaza o auyama y sésamo o ajonjolí, piñones, anacardos o merey y almendras.





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