Salmón al horno con Naranja y jengibre

Salmón al Horno con salsa de Naranja y Jengibre

Ingredientes para 2 personas:

2 filetes de salmón,

2 tazas de brócoli en floretes,

1ajo,

1 cucharada sopera de aceite de oliva,

1 naranja (su zumo y ralladura),

1 trozo de jengibre, sal y pimienta al gusto.

Paso a paso:

1.En una bandeja de horno, coloca el salmón y el brócoli.

2.Rocía con aceite de oliva, zumo de naranja, y espolvorea con sal, pimienta, la ralladura de la naranja y jengibre.

3.Hornea, en el horno precalentado a 200oC, durante 20 minutos o hasta que el salmón esté en su punto.