Albóndigas de Repollo en salsa

Albóndigas de repollo en salsa

Ingredientes

- Medio repollo rallado- 2 zanahorias picadas- 2 dientes de ajo picados

- Perejil picado

- Medio pimiento verde - 1 cucharadita de sal

- Pimienta negra- Media taza de harina de trigo - Media taza de maicena- Agua- AceitePara la salsa

- Media cebolla picada

- 2 dientes de ajo

- Medio pimiento verde picado

- Sal

- Pimienta a gusto

- 1 cucharada de ketchup

- 1 cucharada de mostaza

- 1 taza de agua

- 1 cucharada de maicena

En simples pasos

Cuando reúnas todos los ingredientes para esta rica receta salada que vas a amar, colocá en un recipiente el repollo picado, la zanahoria, ajo, perejil, pimentón, sal, pimienta y mezclá todo muy bien. De a poco sumá la harina, fécula y el agua para integrar todo y moldear. Con tus manos o ayudándote con una cuchara grande, armá las bolitas para las albóndigas cuando veas que se formó la masa homogénea. Freírlas en aceite bien caliente y luego con papel de servilleta podés quitar un poco el aceite. Reservá.

Prepará la salsaEn una sartén colocá un poco de aceite o manteca y añadí la cebolla, ajo, pimentón, sal, pimienta, ketchup, mostaza y fécula (que esté diluida en agua). Cuando todo esté hirviendo, sumá las albóndigas y mezclá bien. Te va a quedar muy rica la salsa y cuando sumes estas albóndigas de repollo, te quedaráun plato delicioso.